Opskrifter
Retter vi selv laver igen. Testet flere gange, skrevet ned sådan som det virker, ikke sådan som det ser pænest ud.
Sct Hans-mad uden kliché: hvad man laver i stedet for grillpølser
Sct Hans er ofte den eneste sommer-aften, hvor man laver mad til mange. Det fortjener bedre end pølser i brød. Tre simple retter, der kan klares samtidig, og som passer til tempo, samtale og bål.
Det første bord i haven: hvordan man laver mad til sæsonens første friluftsmåltid
Brownies: Den ene opskrift du skal kunne
Burgerboller: Den briocheteknik du skal kunne
Svamperisotto: Teknikken bag den cremede udgave
Chiagrød med skyr og havregryn: Opskriften der virker
Morgengrød: Syv varianter helt uden chiafrø